大麦茶具有健脾养胃的功效，可以去除油腻，促进消化液分泌，加快肠胃蠕动，能减轻消化不良引起的腹部胀痛问题。大麦茶还有清热去火的功效，可以清除体内热毒，预防体内火过旺，对咽喉肿痛和牙痛、口舌生疮等问题具有防治作用。美容养颜也是大麦茶的功效之一，它能促进皮肤细胞再生，增加皮肤弹性，减少皱纹的产生。但是注意大麦茶性质寒凉，肠胃功能较差的人饮用会引起胃部不适，甚至腹泻的现象发生。