首先板栗有健脾补肾、厚补胃肠、提高免疫力、促进胎儿发育的功效。其次还可帮助孕妇消除下肢水肿、疼痛等情况。再者其富含的微量元素如钾、铁、锌等及维生素C可补充孕妇自身及胎儿发育需要。板栗还含有丰富的不饱和脂肪酸，可促进脂肪的代谢，还能预防冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏松等疾病。但由于其含有较多的碳水化合物，故自身体脂较高及有妊娠期糖尿病患者不宜食用。