食道癌早期患者吞咽食物的时候会出现胸骨后异物感、食物通过缓慢的滞留感、剑突下烧灼感、刺痛以及吞咽困难等症状，食道癌早期患者的病灶局限在黏膜层以及黏膜下浅层，患者不会出现淋巴结转移的现象。等到疾病发展到中晚期时，可能会出现进行性吞咽困难、饮水困难、体重下降、呕血、便血、呼吸困难、咯血等症状，部分患者出现大量出血的现象，从而出现休克以及死亡等症状。