嗜酸细胞也称为嗜酸性粒细胞，它是白细胞的组成部分，具有杀伤细菌、寄生虫的功能。如果嗜酸性粒细胞增多，可能与变态反应性疾病有关，比如支气管哮喘、荨麻疹、药物过敏、过敏性紫癜等。因为嗜酸性粒细胞可移行至有病原体或发生过敏反应的部位，所以当嗜酸性粒细胞增多时，便会出现过敏反应。此外，嗜酸性粒细胞增多时，也有可能与血吸虫病、蛔虫病、钩虫病、慢性粒细胞白血病、多发性骨髓瘤、风湿性疾病等疾病有关。