吃红枣、山楂、苦瓜、西红柿、玉米、山药、燕麦片、黑木耳、香菇、猕猴桃、火龙果以及柚子等食物对软化血管都有很好的效果。想要软化血管平时要多吃含有丰富的纤维素、维他命和矿物质的食物。另外，尽量补充优质蛋白质，如鸡蛋、鱼肉、牛奶、家禽肉类以及瘦肉等。平时还要保持低盐、低脂、低胆固醇饮食，保持清淡易消化的饮食习惯。少吃含糖量多的食物，注意控制体重在正常范围内。