嘴巴上火起泡临床称为口腔溃疡，目前病因尚不明确。可能与多种因素有关，如遗传因素、免疫因素以及饮食因素等。据调查口腔溃疡有40%的患者有家族史，所以可能与遗传有关。另外，如果机体的免疫力下降，很容易会受到病原体的侵袭，发生感染导致口腔溃疡。此外，如果情绪压力较大，或者是由于体内缺乏维生素等，也会诱发口腔溃疡。日常应注意口腔卫生，养成良好的清洁口腔习惯，保持心情放松，避免吃辛辣刺激性的食物。