说到癌症人人惧怕，因为癌症不仅难以治愈，癌症患者在治疗期间所受的痛苦也是常人无法想象的。 癌症虽然可怕，其实只要生活中保持良好的心态，多注意饮食也是可以避免癌症的。给大家介绍一种便宜的抗癌蔬菜，平时要多吃一些。

萝卜是常见的蔬菜，有“健康保护神”和“小人参”之美称。民间更是有“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”的说法。由此可见萝卜的养生功效还是比较强大的。

萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化等疾病。

萝卜还是抗癌能手，所含的多种营养成分能提高巨噬细胞的活性，增强其吞噬杀灭癌细胞的能力，对防癌，抗癌有重要意义。

萝卜虽然功效强大，但是萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、先兆流产等患者也应少食萝卜。

下面肺大家介绍一种萝卜的抗癌吃法：炒萝卜丝

萝卜、姜、蒜、生粉、酱油、菜油、水、盐适量

做法：萝卜去皮，切丝。姜，蒜切末。酱油、盐、生粉调汁。

冷油下锅，八分热时，下姜蒜末翻炒除香味，放切好的萝卜，翻炒，到入调汁翻炒一分钟即可。