高血压患者一般是不建议吃猪油的。猪油是一种动物脂肪，其中含有大量的饱和脂肪酸，食用动物脂肪可能会导致患者并发高血脂症，加大动脉硬化的风险，而高血压是动脉粥样硬化常见的高危诱因，因此不建议食用猪油。高血压病人日常食用的烹饪油应该以植物油为主，比如大豆油、橄榄油等，三餐要注意摄入营养的均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，坚持低盐、低脂、低胆固醇的清淡饮食，忌食油腻、刺激性的食物，忌烟忌酒，严格控制体重，适当锻炼。