脂肪肝患者可以食用鱼肉。脂肪肝患者平时需要减少热量的摄入，以低糖、低脂肪的食物为主，而鱼肉中的脂肪和胆固醇含量较低，患者在食用后不会对病情产生任何负面的影响。另外，鱼肉中还含有丰富的蛋白质和氨基酸，能够在一定程度上起到保肝护肝的作用，并且还可以促进消化，增强机体的免疫和抵抗能力。一般建议患者尽量以清淡的制作方法为主，例如鱼汤、蒸鱼等，减少调味料的摄入。