糖尿病患者饮食治疗是有一些原则的，首先就是要保证营养均衡，一日三餐要按时进食，避免暴饮暴食。其次患者的饮食要以纤维素含量高的食物为主，例如芹菜、青菜、花椰菜、紫甘蓝、燕麦、薏仁等，不能吃巧克力、甜食、奶酪、糖果等高糖分、高热量的食物，如果想要吃水果，可以吃些西红柿、苹果或者是黄瓜，不能吃升糖指数高的水果，会影响血液内的血糖水平。另外患者也不能吃高胆固醇、高盐分的食物。