患有高血压的病人可以食用一些含有钾和叶酸的水果。一般含有钾多的水果有香蕉、橘子、柠檬、杏、梅、油桃，尤其是香蕉含钾元素最为丰富。而含有大量叶酸的水果有柠檬、桃子、李、杏、杨梅、桔子、草莓、樱桃、海棠、葡萄、猕猴桃、草莓梨、酸枣、山楂、石榴、胡桃等。一般钾可以通过一氧化氮途径，来增加乙酰胆碱，使血管扩张，将血压降低。而叶酸可以促进体内血同型半胱氨酸的代谢，也能起到降压的作用。