最近，微信上流传着一个关于白酒的「重大研究成果」，让很多爱酒人士眼前一亮：

文章中说：

白酒中含有非挥发性脂肽化合物，具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化的作用。这从现代科学手段证实了白酒特殊的健康价值，对于整个产业有非常积极的影响。

喝白酒能抗癌？这到底是重大的医学发现，还是一场夸大的营销？白酒含有抗癌物 ≠ 喝白酒能抗癌

做啥事儿，都需要权衡利弊。

微信文章中说，白酒中含有抗癌物质，这一点也不奇怪。

白酒是个复杂的混合物，成分复杂，含一些有益的活性物质，很正常。但这和喝白酒能抗癌完全是两回事。

如果有研究人员去分析下水道的污水，也能找到各种有益活性成分。但为啥没人喝污水？因为里面糟粕比精华多。

再说点不好听的，要说抗癌活性物质，粪便里更多！

肠道里含大量益生菌，对身体健康和免疫力非常重要，它们是真的能抗癌抗病毒。那为了长寿，要不要边喝「养生酒」，边来点「养生粪」？

当然不可能！因为再多益生菌，也没人会去吃粪便，因为里面糟粕比精华多，弊大于利。

白酒也是一样。喝酒不利于健康，不是说它里面没有一点好的成分，而是因为整体弊大于利。喝酒其实会增加癌症风险

关于喝酒有益健康，保健酒有特殊效果之类的说法，很多人都听说过。

但实际上，无论是法国葡萄酒，苏格兰威士忌，日本的清酒，还是中国的白酒……都应该少喝。

原因很简单，无论各种酒里，有多少有益的活性物质，它们最重要的成分始终都是：酒精

对健康而言，酒精的害处远远大于其他活性物质可能带来的任何益处。各种酒和香烟一样，是 1 级致癌物。

而且，相对欧美人，多数中国人更不应该喝酒，尤其是喝酒上脸的人。

因为这类人天生乙醛脱氢酶基因缺陷，喝酒更容易让强致癌物乙醛在体内积累，表面的症状就是脸红。

喝酒上脸，说白了其实就是乙醛中毒。

中国是肝癌，食道癌等消化道癌症的重灾区。除了感染因素和遗传因素外，爱喝酒也有很大关系。酒可以喝，但别用「健康」做借口

虽然饮酒对健康有害，但并不是说一点酒都不能喝。任何事情不过量就好，成年人偶尔喝点酒没啥，我偶尔也喝。

酒其实和可乐差不多——很显然对健康不好，但大家就是爱喝。

一方面，酒精能让人有愉悦感和放松感。

另一方面，是因为中国一向有酒桌文化，很多时候办事还真离不了喝酒。

但为了营销，歪曲事实，硬说喝酒能养生，鼓励人去喝，就过分了。

有这功夫，商家不如开发点酒精含量低，但依然很香的白酒，或许还真能脱颖而出。就像可乐从来不说自己是养生可乐，而是开发了低糖可乐、无糖可乐。

至于白酒里所谓的抗癌成分，如果真的有非常好的效果，那应该把这些成分提纯出来，研发成药品或保健品，而不应该鼓励大家多喝酒。

就像我们应该努力把肠道里的益生菌提取出来，做成胶囊给患者吃，而不是简单粗暴地给患者递上一坨「养生屎」。