叶酸含量高的食物包括菠菜、猪肝、黑豆、红豆、黄豆、白菜、鸡肉、羊肉、牛肉、腰果、松子、核桃、猕猴桃、草莓、梨子、柠檬、香蕉、松子、花椰菜、油菜、西红柿、青菜、莴苣、蘑菇、杨梅、酸枣、石榴、葡萄等。大麦、草莓、小麦胚芽中叶酸含量也比较丰富。备孕或怀孕前三个月的女性要多吃叶酸含量丰富的食物，这有利于预防胎儿出现神经管畸形。叶酸缺乏比较严重的患者，还要通过补充叶酸增剂治疗。