干百合具有清热解毒、健脾和胃、利湿消积、宁心安神等功效，可以促进机体的血液循环，并且可以用于治疗咳嗽、虚烦惊悸等症状。其次，有研究表明，干百合可以升高白细胞，抑制癌细胞的增生，对于治疗肺癌、鼻咽癌等有辅助疗效，对于放化疗后细胞减少症有一定的调理效果，可以促进单核细胞的吞噬功能，提高机体的免疫能力。干百合当中含有蛋白质、淀粉、脂肪、钙、磷、铁、维生素等营养物质，适量食用有益于身体健康。