白木耳中含有大量的多糖体，可以刺激人体淋巴细胞，对于提高机体的免疫力有很好的帮助；而且由于白木耳中含有较多的膳食纤维，对于降低血液中的胆固醇有一定的改善作用。其次，白木耳还有补脾开胃、滋阴润肺的作用，长期食用可以美容养颜、提高肝脏排毒能力，对于慢性支气管炎、心脏病也有一定的缓解效果。此外，白木耳中还含有少量的硒元素，可以预防癌症。
2026年02月11日
白木耳中含有大量的多糖体，可以刺激人体淋巴细胞，对于提高机体的免疫力有很好的帮助；而且由于白木耳中含有较多的膳食纤维，对于降低血液中的胆固醇有一定的改善作用。其次，白木耳还有补脾开胃、滋阴润肺的作用，长期食用可以美容养颜、提高肝脏排毒能力，对于慢性支气管炎、心脏病也有一定的缓解效果。此外，白木耳中还含有少量的硒元素，可以预防癌症。
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