糖尿病患者可以吃的豆子包括红豆、黄豆、绿豆、豌豆、豇豆、蚕豆、黑豆、毛豆等等，这些豆子含有丰富的营养元素，食用后可以促进胃肠蠕动，预防便秘，而且豆子的升糖指数不高，不用担心食用后血糖骤然升高。糖尿病患者在日常生活中应选择吃升糖指数低的食物，养成良好的饮食习惯，避免一次性吃过多的食物。在血糖控制不稳定的情况下，患者需听从遵医嘱口服阿卡波糖、二甲双胍等药物。