补充维生素a的方法主要包括以下几点。一、食物补充。患者可以吃些胡萝卜、带鱼、三文鱼、金枪鱼、鱿鱼、螃蟹、海参、瘦肉、鸡蛋、牛奶、羊奶、动物肝脏、桂圆、香蕉、哈密瓜、苹果、哈密瓜、西红柿、南瓜、茄子、包菜等。二、药物补充。比如维生素AD滴剂、鱼肝油、维生素A软胶囊等。如果人体缺乏维生素A可能会出现夜盲症、干眼症、皮肤干燥等症状，严重者可能会出现长骨增长迟滞。建议患者纠正偏食的习惯，保障饮食均衡。