石斛是常见的中药材，具有很高的药用价值，适量的服用具有强身健骨、保护肝脏、控制血糖血脂等功效，但也不是适合所有人群服用，比如说身体存在温病的人群，如感冒，还有就是身体虚寒，或者是患有高血压、心脏病等疾病的患者都要慎用，此外哺乳期女性、幼儿及孕妇也不建议食用石斛，以免影响到身体健康。另外在服用石斛的时候，需要询问医生服药时间及用量，以免出现毒副作用。