啤酒过期后不能饮用，过期的啤酒没有新鲜啤酒的味道好，会影响口感。而新鲜的啤酒中含有大量的蛋白质以及氨基酸等物质，过期后会与啤酒中的酸性物质发生化学反应，饮用后比较容易出现胃肠道不适的的现象。其次过期的啤酒比较容易滋生细菌，影响身心健康。建议你在平时不要吃过期的食物，并且不要大量饮酒，避免出现酒精肝的情况，在饮酒后需要适当的喝一些果汁以及蜂蜜水等，促进酒精的排出。