刚做完手术后患者需要禁食一段时间，因为此时胃肠道蠕动还没有恢复正常，伤口也没有完全愈合。在肛门排气恢复以后，患者可以开始进食，但是需要从流质、半流质逐步过渡到普食。即使恢复到普食，患者也不可以吃粗糙、不容易消化的食物，生冷、辛辣的食物更是不可以吃。胃肠道手术后，患者的饮食也不能过热，否则很容易刺激伤口出血。可以适当食用富含维生素和微量元素的新鲜蔬果。