肠胃炎患者会出现恶心、呕吐、食欲降低、拉肚子、发热、腹痛等不适症状，有些患者还会出现全身发热、肌肉痛、大便失禁、大量出汗的情况。如果呕吐或者腹泻的症状比较严重，患者还会出现脱水，甚至引起低钠血症或者低钾血症。患者出现肠胃炎后，应及时就诊，若腹泻严重，应口服蒙脱石散缓解。若呕吐症状比较严重，应口服甲氧氯普胺片缓解，期间还需口服补液盐溶液，以免脱水。