在进行肾脏移植后不可以食用的食物有很多，首先是黄豆、红豆、绿豆等豆类食物，这类食物在食用后经过代谢，会形成大量的胺，从而会加重肾脏负担，不利于肾功能，此外高胆固醇、高脂的食物，如动物内脏、血制品、蛋黄、油炸食品等都要避免食用，还要限制盐分的摄入，以免加重肾脏负担，在术后饮食上最好是以清淡、易消化为主，可以适当吃点含有优质蛋白的食物，以及含有维生素的食物，有助于身体恢复。