西洋参可以和枸杞一起泡水喝，适量饮用可以起到补中益气、调节血糖、消除疲劳、提高记忆力、延缓衰老、安心凝神、清热生津、提高人体免疫力、调节血压、保护心血管系统、抑制血小板凝聚等功效。对于记忆力减退、腰膝酸软、头晕、气虚阴亏、咳嗽等病症可以起到一定缓解作用。但不建议大量应用，也不建议饮用放置过久的茶饮，避免引起内分泌功能紊乱、口干舌燥等不适症状。