对于患有糖尿病的患者是能够食用洋葱的，而洋葱是一种低糖食物，里面含有大量的维生素、微量元素、氨基酸等营养物质，可以起到软化血管、降血脂的效果。其次，洋葱的热量也非常低，对血糖的影响非常的小。并且，洋葱对人体还可以起到抗氧化的作用，有效的降低血液里面的胆固醇以及甘油三酯，也能降低血脂，可以很好的改善血管中的内环境。但是洋葱刺激性比较大，所以不建议生吃，最好炒熟食用，以利于吸收。