扁桃体炎可以适量吃鸡蛋，不会影响病情。鸡蛋含丰富的优质蛋白和多种微量元素，且蛋黄中的脂肪以不饱和脂肪酸为主，易被人体吸收，利用率高。患者患病期间，会因咽部疼痛造成饮食困难，家属应多注意煮软烂的食物给患者服用。患者病情严重时可以服用阿奇霉素或阿莫西林抗炎治疗，多喝热水、多吃新鲜水果蔬菜、不少辛辣油腻食物、忌烟酒、多注意休息切勿疲劳引起病情加重。