黑枣泡黄酒具有养胃补肾、养血安神、美颜护肤等作用，还可以提高人体的免疫力、抑制癌细胞的生长、延缓衰老、促进机体的新陈代谢、益智补脑等作用。此外黑枣中含有丰富的铁元素，用黄酒泡制，可以更容易的被人体吸收利用，人体造血能力得到提高。黑枣泡黄酒比较适合中老年人，但是冬天怕冷，还会出现手脚冰凉的年轻人也可以适量的喝。心脏功能不好的人建议少量饮用。