患有乙肝的病人平时需要保持营养均衡，适当的摄入碳水化合物、蛋白质、维生素等。乙肝患者可以多食用新鲜的水果和蔬菜，例如猕猴桃、西红柿、苹果等。患者同时还可以食用鱼类、卷心菜等能够在一定程度上起到保护肝脏作用的食物。如果患者的病情比较严重，出现了肝硬化的情况，则可以食用具有利尿作用的食物，例如冬瓜、鲫鱼汤等。患有乙肝的病人平时需要以清淡和容易消化的食物为主，不可以食用油腻、辛辣的食物。