山楂具有消食健胃，活血化瘀、行气散瘀的功效。山楂的酸味可以增进食欲还可以促进胃液分泌帮助消化，山楂中含有维生素C、胡萝卜素和山楂黄酮可以增强机体免疫力，山楂黄酮可以降低胆固醇和动脉粥样硬化的危险性，山楂还可以增强心肌收缩力、增加心肌排血量，山楂对跌打损伤也有辅助疗效，但是孕妇不可以吃山楂，有可能会诱发流产，空腹不宜吃山楂，可能会导致胃酸增多。