西洋参是补气保健的首选药材，对于血清蛋白和骨髓蛋白的合成有一定效果，而枸杞子中富含氨基酸、维生素、生物碱、枸杞多糖等成分，两者一起泡水喝，能够提高机体的免疫力；而西洋参和枸杞子泡水的功效是滋阴补肾、养肝、益精、明目、清热生津、补气。因为西洋参属于凉性药物，所以当出现咳嗽有痰、局部皮肤水肿等现象时是不可以服用西洋参的；在饮用该水时不要吃辛辣刺激的食物，防止影响疗效。