做胃镜检查时需要空腹，进食对检查结果有比较大的影响。做胃镜检查前需禁饮禁食8-10小时，以免胃内有食物遮盖镜头，影响最终检查结果。因为做胃镜检查前可能需使用麻醉药物，所以男性还要做麻醉药物的皮试，以免对麻醉药物过敏。做胃镜检查时会刺激胃肠道，在检查后需暂时禁饮禁食，在胃肠道功能彻底恢复后可以适当的吃流食，减少对胃肠道的刺激，以免引起恶心、呕吐等胃肠道不适表现。