痛风患者可以适当的食用香椿。香椿中含有嘌呤较少，不会导致机体的尿酸水平升高，其含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、镁等营养物质可以增强自己的免疫力，促进皮肤恢复，而且具有一定的消炎杀菌作用。痛风的患者平时生活中需要注意避免进食高嘌呤的食物如肉汤、蛤蜊、动物肝脏、啤酒等，防止痛风疾病的急性发作。此外还需要注意多饮水，可以促进尿酸的代谢。