经研究表明，经常吃方便面很容易导致人体发胖。方便面属于高热量食物，热量高达500-600卡，其中油脂含量最高，还含有大量的添加剂，经常吃方便面容易引起肥胖、脂肪肝、高脂血症、胃炎、胃溃疡等疾病，且长期食用对于心血管也会造成一定损伤。方便面中缺少维生素、蛋白质、矿物质、纤维素等营养物质，不能为人体提供所必需的营养，从而导致体内新陈代谢发生紊乱，故脂肪堆积过多造成肥胖。