黄豆炖猪蹄是可以下奶的。黄豆和猪蹄中含有大量的蛋白质，并且猪蹄中还含有胶原蛋白，二者结合食用有很好的滋补效果，还能调理气血、通乳，同时还能补充钙质，有利于产后的恢复和婴儿的生长发育。产妇在生产后要注意自己的饮食，多吃蔬菜水果，保证营养均衡，避免吃油腻、辛辣刺激性的食物，并且要保证充足的睡眠。适当地去户外进行活动，保证良好的心情，有利于乳汁的分泌。