喝完中药后不能马上吃饭，应该间隔一至两个小时左右再进餐。因为空腹状态下服用中药，药物可以立即在胃肠中分解，还能作用于病灶缓解胃肠疾病，可以较快发挥药效。但是如果服药后立即吃饭可能会出现中药与饭的混合，导致中药吸收利用速度减慢，影响药效的发挥甚至改变药物性状；还可能会因为饮食中的部分食材与中药成分发生反应，产生不利于健康的物质。服用药物要在医生指导下进行，更加充分的发挥药效。