健康咨询师证书是由哪个部门颁发的呢？这个问题可能因国家和地区的法律法规而有所不同，在某些国家，健康咨询师证书可能是由政府部门或专业机构颁发的，而在其他国家，它可能是由私人机构或学术机构颁发的，我们需要根据您所在的国家或地区来确定具体的颁发部门。

在中国，健康咨询师证书通常是由国家卫生健康委员会(原卫生部)颁发的，这种证书是针对那些从事健康咨询工作的专业人士，包括医生、护士、药剂师等，获得这种证书需要通过一定的考试和培训，以确保持证人具备足够的专业知识和技能。

一些地区或城市还可能设有地方性的健康咨询师认证机构，负责颁发本地健康咨询师证书，这些机构通常会与国家卫生健康委员会合作，共同制定认证标准和考试要求。

健康咨询师证书的颁发部门因国家和地区的法律法规而异，在中国，通常是由国家卫生健康委员会颁发，如果您想了解其他国家或地区的情况，请告诉我具体的国家或地区，我将为您提供更详细的信息。