当归黄芪红枣枸杞桂圆泡水喝主要是可以起到益气补血、明目养颜以及增强人体免疫力增强抵抗力的效果。其中当归的主要作用是补血活血，帮助调节女性经期不顺，还能起到润肠通便的效果。黄芪很够很好提高人体的免疫力，对于部分慢性病也有很好的滋补效果。红枣的主要功效是能够补血养气，提供多种维生素和氨基酸等营养物质。枸杞主要作用是养肝明目，而桂圆的效果则是养血安神，补充气血，缓解慢性疾病等。