听到碳水化合物，减肥中的你感觉像敌人吗？ 其实好的碳水化合物不仅不会胖，而且有助于减肥的成功。 快抛弃你不健康的减肥方法，试试健康的低碳水化合物减肥法吧。 我不需要特别的减肥。 只要巧妙地选择食物，不用饿也能轻松减肥。

碳水化合物会胖！

很多减肥者认为摄取碳水化合物会变胖，所以经常减少碳水化合物的摄取。 其实适当摄取碳水化合物也不会发胖，但如果为了减肥而拒绝吃含有碳水化合物的食品，就会有相反的效果，减肥不会成功，会引起其他症状。

如果你知道什么是优质碳水化合物，我相信你其实也有很多优质碳水化合物的好处，但是碳水化合物也分为很多种类，请告诉妈妈那些碳水化合物会使你的体重急剧增加，哪个碳水化合物会使你苗条。

什么是碳水化合物？

碳水化合物由碳、氢、氧三种元素组成，其中含有的氢氧比例与水相同，为2比1，因此称为碳水化合物。 这是为人体提供热能的三种主要营养素中最廉价的营养素。 食物中的碳水化合物分为两类：人可以吸收利用的有效碳水化合物，如单糖、二糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物，如纤维素。

有效碳水化合物又分为两部分，复合碳水化合物(谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质)和单纯碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。 我们的饮食应该含有这两种碳水化合物。

碳水化合物好坏大的PK

1、“好”碳水化合物

纤维丰富的蔬菜、豆类、低GI水果、全谷类食品对胰岛素水平的影响很小。 低碳水化合物的食物是偏向全谷类的食物。 全谷类纤维质完整，碳水化合物吸收不太快，有助于控制血糖，增加饱腹感，同时缓解饥饿感的出现。

2、“坏”碳水化合物

坏的碳水化合物是精制、加工、纤维含量少的碳水化合物，白面包、白米饭、烤点心饼干、pizza皮等会变胖。 你最好尽量不要吃。

十种优质碳水化合物推荐

Top1 :糙米

糙米作为绿色食品对肥胖和胃肠功能障碍患者有很好的效果，可以改善体质，提高新陈代谢。 在日本吃糙米是非常流行的减肥方法。 吃糙米的话，人体的血糖上升速度低，血糖值难以上升，细胞吸收量下降，可以得到减肥效果。

另外，糙米拥有精米中没有的米糠层和胚芽层，这部分含有很多有助于减肥的食物纤维，不仅有效预防心血管病和贫血症，还能改善便秘，促进新陈代谢。

Top2 :燕麦粥

燕麦生长在1000米以上的高地，生长环境非常冷。 创造了燕麦片高蛋白低热量的特性。 同时燕麦片中含有很多可溶性的粗纤维，可以大量吸收人体内的胆固醇排出体外。 另外，因为燕麦粥中的高粘度可溶性纤维，所以可以延迟胃部的消化时间，让你感觉吃饱了。 所以很多人吃了燕麦粥后感觉很久不饿了，和以前吃饭的感觉完全不同。 摄入的脂肪减少的话，身体自然会变瘦。

Top3:大麦

大麦膳食纤维含量丰富，营养含量与其他谷物类似，减肥中可以以此为主食食用。 另外，喝大麦茶也是个好选择。 大麦茶中含有的食物纤维素可以调整消化吸收功能，延缓营养物质的吸收。 食物纤维素还可以产生饱腹感，避免摄入过量的热能、脂肪和碳水化合物，有预防肥胖的作用。

Top4 :野米

野米又称野生米、茭米、菰米、雕胡米，是高碳水化合物、高纤维、高蛋白的食品，减肥时适量食用。 野米是草的种子，壳不磨，灰黑色，含有极高的营养成分。 野米的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多，是罕见的保健食品，堪称“大米”之王。

Top5 :隔扇

小麦面筋是什么？ 麦麸是小麦皮，是把面粉磨过筛子的种皮。 纤维素丰富，在胃肠内限制糖和脂肪的吸收的一部分，增加体内脂肪的消耗。 另外，还有吸水性，在大肠内吸收水分和粪便中的有害物质，改善结肠的功能，帮助排出宿便。 有人用小麦面筋减肥法每月减少10斤，你心动了吗？

Top6:玉米

玉米含有很多粗纤维，比精米、精面高410倍。 玉米中也含有很多镁，镁会加强肠壁的蠕动，促进机体废弃物的排除。 含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等，有降低血清胆固醇的作用。 上述玉米的成分和功能对减肥非常有利哦。 另外，玉米成熟时的花穗玉米胡子有利尿作用，也有助于减肥。

Top7:薏米

薏苡纤维含量和钾含量高，有消除水肿的作用。 另外，还含有丰富的镁，是水肿型肥胖者必须的好东西哦！ 而且薏苡含有一定的维生素e，是美容食品，经常吃会保持人体皮肤的光泽，去除痘痘和色斑，改善肤色，对病毒感染引起的疣等有一定的治疗作用。

Top8 :小米

小米是常见的谷物，经常用来煮粥，钾、磷、镁含量高，钠含量极低，减肥时可以搭配细粮食用。 其实小米也粗粮，含有丰富的食物纤维，热量低，吃起来容易吃饱。 我建议多吃点。 女性不仅可以保持身体，皮肤也可以保持光滑哦。

Top9:紫米

曾经流行过黑米十天减肥法，你试过紫米十天减肥法吗？ 其实原理是一样的，但紫米减肥比黑米好。 为什么呢？

1 .饱腹感很强。

2 .含有的营养素更广。

3 .氨基酸可以支撑你的体质。

4 .体内的酸性物质过多容易发胖，但呈碱性的紫米可以中和。

Top10 :荞麦

旁边有四个品种，分别是甜荞、苦荞、翅荞、米荞。 一般可以吃的是苦荞和甜荞，市场上有“荞麦面”、“荞麦粥”、“挂荞麦面”、“荞麦面面包”等。 荞麦中的烟酸成分还具有促进机体新陈代谢、增强解毒能力、扩张小血管、降低血液胆固醇的作用。