一般不健体早上空腹吃苹果。苹果中含有大量的鞣酸，若是早上空腹食用，鞣酸与胃酸结合容易形成胃结石；且苹果中含有大量的膳食纤维，此种纤维比较粗，食用后容易刺激胃肠黏膜，导致机体出现胃痛、腹胀等不适的症状。但是苹果中也含有丰富的维生素以及多种微量元素，在饭后半小时食用，可以补充人体所需的营养物质，还可以加快人体胃肠蠕动的速度，促进机体的消化吸收。