早晨吃苹果可以起到促进胃肠道的蠕动、帮助肠道内宿便的排出、降低血液中胆固醇含量等作用，还可以起到调节血糖、预防老年痴呆症、保护心脑血管等作用，苹果中还含有丰富的果胶、维生素、膳食纤维素、微量元素等营养物质，可以补充机体所需要的营养物质，对人的身体健康有较多的益处。注意早晨吃苹果时避免进食刚从冰箱拿出的水果，以免胃肠道受凉引起腹泻、腹痛等不良反应。