柚子是可以泡水喝的，能够清热、去火，柚子性寒，用温水泡后可以减低寒性，减少对胃肠道的刺激，柚子水中含有大量的维生素C，可以抗氧化，增强机体免疫力，清除体内多余的氧自由基，也含有纤维素，可以促进肠道蠕动，促进消化，帮助排便，还含有B族维生素，能够促进新陈代谢，柚子水口感酸甜还可以增强食欲。柚子水性偏寒，应避免过量饮用，以免出现腹痛、腹泻、消化不良等胃肠道不适。