烫伤后出现破皮的现象在临床上属于二度烫伤，患者需要及时远离热源，并且将患处放置于流动的清水下冲洗，降低皮肤表面的温度。患者还需要使用冰袋等物品进行冷敷处理，控制烫伤的程度。如果烫伤的面积较小，需要在医生的指导下使用无菌纱布进行包扎，患者存在剧烈疼痛时也可以使用镇痛药物缓解不适。如果面积过大，则需要及时进行抗感染治疗，病情严重时还需要进行补液和手术治疗。