喝柠檬水可以美白。柠檬中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2等物质，维生素C是高效的抗氧化剂，具有清除自由基、促进黑色素代谢、加强皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着的功效。如果长期饮用柠檬水，可以使皮肤变白。但是，柠檬属于感光食物，所以最好不要在白天喝柠檬水或者吃柠檬。另外，柠檬中有很多酸性物质，容易刺激胃酸分泌。如果本身有胃酸分泌过多的情况，则不建议喝柠檬水。