红薯本身不属于一种高热量的食物，对减肥有一定的作用，因为红薯中富含大量的纤维素，可以有效减少脂肪的吸收，适当吃一些红薯，可以有效促进肠胃蠕动，可以能促进消化，因为红薯中富含丰富的蛋白质、果胶等；饭前吃一点红薯，可以增加饱腹感，可以在一定程度上减少主食的摄入；还具有降低血压、防止便秘的功效；对提高自身抵抗能力有一定的作用。但是不宜睡前吃，因为红薯中和含有大量的淀粉，可能会导致发胖。