花旗参作为一种寒性的药材，具有清虚火、益肺阴的功效，然而正因如此，若是体质虚寒的患者不能食用花旗参，容易加重寒气。如果脾胃功能较差、体内湿气过于严重的患者，也不能服用花旗参。中医角度而言，花旗参可以调动人体内的燥火，因此如果是感冒发烧的患者，服用花旗参之后会导致热量增加，诱发炎症。且气血旺盛的人也不适合服用花旗参。如果对花旗参过敏的人群，需要禁止使用花旗参。