桑葚膏中富含多种抗氧化成份，例如维生素C、胡萝卜素以及黄酮类物质等，可以降低体内的胆固醇水平，同时还能抑制皮下黑色素的形成。其次桑葚膏还可以起到生津解渴、促进肠道消化的作用，提高胃肠的蠕动能力，改善便秘引起的大便硬结、便血等症状。另外桑葚膏还具有补肾阳、益精血、生发的功效，缓解肾虚引起的乏力、失眠、脱发等症状，而且黑桑葚中还含有白黎芦醇物质，有一定防癌作用。