患者在进行胆囊手术后的恢复时间与手术的方式有关。如果是进行微创手术，例如腹腔镜下的胆囊切除术，则在术后一两周就会正常。如果是进行传统的手术，则一般需要一个月甚至更长的时间才可以恢复正常，但是具体的恢复时间还与术后的护理等因素有关。在进行手术后，患者需要保护伤口，以免出现感染。在饮食上需要多吃新鲜的蔬菜以及水果，并且需要避免吃辛辣刺激性的食物。