怀孕初期可以适当食用红薯干。因为红薯干口感甘甜，女性在怀孕初期体内激素水平波动比较大，会出现食欲不振、恶心、呕吐的症状，适当食用红薯干有利于提高食欲。而且红薯干还含有淀粉、维生素、氨基酸等营养物质，能够为人体补充营养，促进胎儿生长发育。但是红薯干是将红薯烤熟、晾晒制作而成的食物，大量食用容易引起上火的现象，而且还会引起腹胀的症状，不利于人体消化吸收，孕妇要避免过量食用。