贫血患者根据自身实际病情不同，具体缺乏元素也不相同。首先，生活中较常见贫血为缺铁性贫血，该类贫血顾名思义是由于患者平时铁元素摄入不足等因素所致，患者通过平时多吃猪肝、鸡肝、鸭血等食物补充铁元素，并搭配苹果、菠菜等富含维生素C食物进行改善。其次，巨幼红细胞性贫血则是由于患者体内缺乏维生素B12、叶酸所致，患者也可通过食用上述食物进行食补，多数动物肝脏内也富含大量叶酸、维生素B12，其滋补效果良好。