香菜不会杀精。香菜中含有多种微量元素，不仅不会杀精，还可以提高精子的活性，男性身体如果没有慢性的疾病，适当食用香菜对身体是有好处的。虽然有言论称香菜会杀精，但是现在还没有证据可以论证，不要随便相信谣言。香菜不仅可以调节食物的味道，还有改善视力、清热解毒、促进消化的作用。但是香菜有可能会导致皮肤变黑，所以不能一次性吃太多。而且香味的气味较为奇怪，不是所有人都可以接受。