咳嗽期间是可以适量吃些西洋参的，西洋参中含有很多蛋白质、维生素、氨基酸、多糖、核酸等物质，可以提高患者身体免疫力，补充肺气，而且其中还含有人参皂甙物质，能缓解疲劳，还能缓解咳嗽症状。平时用西洋参泡水喝，还能扩张血管，促进血液循环，对高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病能起到预防作用。咳嗽期间饮食注意避免辛辣刺激食物，也要避免易使人过敏食物，防止咳嗽症状加重。